【2026年11月〜】デルタ航空Delta Oneを全面刷新、羽田線で獺祭45を提供

デルタ航空は2026年10月14日、国際線ビジネスクラス「Delta One®」の機内サービスを全面的に刷新すると発表しました。機内食のメニュー、食器、事前の食事選択、アメニティ、ワインなどの飲み物が対象です。羽田発着便では、2026年11月3日から日本酒「獺祭（DASSAI）45」の提供も始まります。

この記事では、変更点と開始時期、日本発着便に関係する部分、利用時の注意点を整理します。

発表の概要
主な変更点
日本発着便の利用者への影響
注意点
考察
まとめ

発表の概要

デルタ航空は今回の刷新を、Delta Oneでは約30年ぶりの大がかりな見直しと位置づけています。座席そのものの変更ではなく、食事・おもてなし・休息といったソフト面の見直しが中心です。

段階	対象（公式発表時点）
2026年秋	ロサンゼルス発の大洋横断（長距離国際線）のDelta One便から先行導入
2027年初め	デルタ航空の国際線ネットワーク全体へ拡大

主な変更点

機内食・食器

定番料理を中心にメニューを刷新。和牛を使ったバーガーなどが加わる
地域色のある料理は、上野法男氏、ジェレミー・レオン氏の両シェフが監修
デザートのワゴンサービスは継続し、内容を拡充
Delta One専用の新しい食器を導入
着席後にホットタオル・ナッツ・飲み物をまとめて出すなど、サービスの流れも見直し

事前の食事選択と食事の省略

メインディッシュの事前選択の締め切りを出発18時間前まで延長（従来より6時間遅くまで選べる）
事前選択の選択肢に、グルテンフリー食や軽めの食事などを追加
長距離便で睡眠を優先したい人は、朝食を省略し、着陸前にコーヒーとクロワッサンだけを受け取る選択ができる

飲み物

内容	開始時期・対象（公式発表時点）
獺祭（DASSAI）45	2026年11月3日から、羽田発着の全Delta One便
バーボン「Blanton’s」	2026年12月1日から
新しいワインのラインアップ（11ワイナリー・13銘柄）	2026年10月〜2027年9月。入れ替えは年4回から年2回に変更
カクテル・モクテル（ノンアルコール）	国際線は2027年3月、米国内線は2027年4月から

アメニティ・その他

大洋横断便で冬季の新しいアメニティキットと、新しい小型の枕を導入
次世代の座席モニターなど、機内エンターテインメントの改善
空港でのポルシェによる送迎サービスを、2028年までに15空港・70台へ拡大（対象空港は発表文に明記なし）

日本発着便の利用者への影響

日本との関係が明確なのは、次の2点です。

2026年11月3日から、羽田発着の全Delta One便で獺祭45が提供される
2027年2月から、米国〜羽田のDelta One便で、生姜醤油ソースのグリルサーモンが提供される予定

そのほかのメニュー刷新や事前選択の拡充は、2026年秋にロサンゼルス発の便から始まり、2027年初めに全路線へ広がる計画です。ロサンゼルス〜羽田便が先行導入の対象に含まれるかどうか、日本発着便にいつ全面導入されるかは、発表文では明示されていません。

注意点

対象はDelta Oneです。プレミアムセレクトやメインキャビンのサービスは、今回の発表には含まれていません。
新サービスは段階的に導入されます。搭乗する便で何が提供されるかは、時期と路線によって異なります。
メインディッシュの事前選択は出発18時間前で締め切られます。希望がある場合は早めに選んでおきましょう。

考察

今回の刷新は座席の改修ではなく、食事や飲み物、選択の自由度といったソフト面への投資です。事前選択の締め切りを遅らせたことや、朝食を省いて睡眠を優先できるようにしたことは、長時間の太平洋路線で実際に使い勝手が変わる部分といえます。日本路線では獺祭の導入や日本向けメニューの追加など、日本発着便を意識した内容も含まれています。一方で、メニュー全体の切り替え時期は路線によって異なるため、刷新後のサービスを確実に体験したい場合は、2027年以降の搭乗を前提に考えるのが無難です。