朝鮮料理の代表格でもあるケジャン(生のワタリガニを塩、漬け込みダレに漬けて熟成させた料理)は韓国旅行で楽しみたい料理のひとつです。
ソウルにもケジャンのお店はたくさんありますが、この記事ではソウルの新世界百貨店本店にあるKeunkiwajip(クンキワチプ)の紹介をしたいと思います。
アクセス
ソウルの中心部でもある明洞と南大門の間にあります。
レストラン街のある5Fに今回のKeunkiwajip(クンキワチプ)がありますね
メニュー
主力商品はケジャンのようですが、定食屋としての顔もあるようで幾つかの定食もあります
ケジャン
身がプリップリでとても美味しく、白米と海苔を掛け合わせて食べるのがこれまた最高です。
蟹の甲羅に白米を投入しリゾットで〆ます。
ぜひ、一度味わってみてください！！！
百貨店ならではの良さ
子連れ目線ですと、路面店に比べて以下の点が非常に良いです。
- 店内含めて全体的に清潔感ある
- トイレも困らない、おむつ替えコーナーもあるので安心
- 子供用のハイチェアもあるので安心
- 店員さんも全体的に一定水準以上のホスピタリティを有する
料理の味に直結するものではないですが、全体の体験としてはとても良いですね。
百貨店に入れるような店なので味は悪いものではないだろうという前提もありますが。
食後は
デパ地下は見てて楽しいので散策してみるとよいでしょう。
